純氷
宮下製氷冷蔵の純氷の特徴
POINT 01
水選びからたどり着いた信州深層天然水を原水として使用
2つのアルプスに抱かれた信州飯田。
氷造りに適した水を求め、たどり着いたのは
地下深くの帯水層から汲み上げた
信州深層天然水です。
POINT 02
48時間以上かけて凍らせた高純度な氷
時間をかけて丁寧に凍らせることで、不純物を限りなく取り除いています。アイス缶製法で結晶を大きく育てることで、透明度が高く、硬くて溶けにくい氷を実現しました。
POINT 03
CO2フリーの“信州Greenでんき”で製氷しています
製氷に使用する電力は、信州の水力発電による再生可能エネルギー「信州Greenでんき」です。CO2を排出しない電気を活用し、環境に配慮した製造を行っています。
宮下製氷冷蔵の純氷の魅力
信州飯田の自社工場で、アルプスの帯水層から汲み上げた天然水を原料に製氷しています。
衛生管理の行き届いた環境で、水道法に基づく殺菌処理を行い、48時間以上かけてゆっくりと凍結。
135kgの大きなアイス缶で製造された氷は、結晶が均一で透明度が高く、溶けにくいのが特長です。
安定した品質を保ちながら、信州飯田から全国へお届けしています。
| 宮下製氷冷蔵の純氷（半貫目） | 一般的な純氷（貫目） | |
|---|---|---|
| 製品サイズ | 半貫目（そのままかき氷機へ設置可能） | 貫目（アイスピック等で割る必要あり） |
| 原水 | アルプス由来の深層天然水を 自社井戸から汲み上げ使用（産地立地） |
水道水を濾過・殺菌して使用 |
| 殺菌工程 | 水道法に基づき殺菌処理を実施 | 水道水を濾過・殺菌 |
| 凍結方法 | -10℃前後で48時間以上かけてゆっくり凍結 | -10℃前後で48時間以上かけてゆっくり凍結 |
| 製氷サイズ | 135kgのアイス缶で製造 | 135kgのアイス缶で製造 |
| 氷の特徴 | 結晶が均一で比較的溶けにくい。無色透明 | 結晶が均一で比較的溶けにくい。無色透明 |
| 販売エリア | 信州飯田より全国へ販売 | 全国の消費地立地の氷屋が加工・販売 |
| 付加価値 | 「産地価値」で差別化可能 | 特筆性は弱め |
“純氷”の品質を、さまざまなシーンで
かき氷用の氷に
48時間かけてじっくり凍らせた氷は、溶けにくく、ふわりとしたかき氷づくりに適しています。当社の生シロップとの相性も良く、併せてお使いいただけます。
飲み物用の氷に
適度な大きさに割って使えば、アイスコーヒーやジュース、お酒などの飲み物にも最適です。製氷機の氷と比べて溶けにくく、衛生的にも安心してお使いいただけます。
食べ物・飲み物の冷却用に
イベントや屋外など、電気や冷蔵設備が使えない場面での冷却にも活躍します。ブロック氷は溶けにくく持ちが良いため、飲料や食材の保冷など幅広い用途に対応します。
商品ラインナップ
2件の商品がございます。
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